die initiative "huhn und hahn"

aufzucht der männlichen Küken in der legehennen-haltung

Die  "Huhn-Hahn-Initiative"

Leider ist es normalerweise in der Legehennen-Haltung üblich, männliche Küken unmittelbar nach dem Schlüpfen zu töten.

Der eine Grund dafür ist simpel: ein Hahn legt keine Eier. Der andere ist, dass ein Hahn aus der Legehennen- Haltung fast dreimal so lange zum Großwerden braucht als ein normales Masthuhn. Dies macht die Aufzucht der Hähne in der Legehennen- Haltung unwirtschaftlich.

Mit der Huhn und Hahn Initiative ermöglichen Landwirte aus Baden Württemberg die Aufzucht männlicher Küken in der Legehennen- Haltung.

Huhn und Hahn werden groß gezogen, anschließend erhalten die Hähne einen separaten Stall und dürfen - sobald sie alt genug sind - zukünftig auch auf die grüne Wiese. Die höheren Kosten für die Aufzucht der Hähne wird neben dem Verkauf des Hähnchenfleischs auch durch einen Preisaufschlag bei den Eiern der zugehörigen Hennen finanziert.

Die Initiative Huhn und Hahn - Aufzucht der männlichen Küken



Die Geschichte von Huhn und Hahn in der Hühnerhaltung

die geschichte der modernen Hühnerhaltung

Die Historie der Trennung von Legehennen und Mastgeflügel reicht zurück bis ins Deutschland der Nachkriegsjahre. Die Menschen hatten Hunger gelitten, die Politik wollte im aufkeimenden Wirtschaftswunder dafür sorgen, dass ausreichend günstige Lebensmitteln zur Verfügung stehen.  Der Auftrag der Gesellschaft und der Politik an die Landwirtschaft war damals, produktiver und damit günstiger zu werden, damit die Bevölkerung mehr Geld zur Verfügung hat um  Konsumgüter zu erwerben.

 

Aber was war die Folge daraus?  Die Landwirtschaft reagierte darauf mit verschiedenen Lösungsansätzen. Zum einen über die Spezialisierung und zum anderen über die Zucht. Bei der Zucht wurden Tiere gezielt gekreuzt, um die jeweils besten Eigenschaften hervorzuheben bzw. die "weniger nützlichen" Faktoren zu minimieren. Dadurch kam es zu einer Trennung der ursprünglichen Zweinutzungshühner, bei der die Hennen die Eier legten und die Hähne das Fleisch lieferten.

 

Deshalb gibt es heute Hühnerrassen die sich für die Fleischproduktion eignen, die sogenannten Masthühner.  Und es gibt Hühnerrassen mit   Hennen die fleißig Eier legen, die sogenannten Legehennen. Diese Rassen unterscheiden sich erheblich im Körperbau, die Hähne aus der Legelinie setzen kaum Fleisch an und brauchen zum Großwerden fast dreimal so lange als die heutigen Masthühner.  Dies macht die Aufzucht der Hähne aus der Legehennen-Haltung  unwirtschaftlich.

 

Die Folge: Bei den Legehennen werden die Hähne seit den 50er Jahren nach dem Schlüpfen aussortiert. Dies wird bis heute bei allen Haltungsformen so gehandhabt: Bio-, Boden- und Freilandhaltung.      




sandy und ihre hähne

Für die Huhn & Hahn Initiative haben wir Tiere der Rasse „Sandy“ ausgewählt. Sandy-Hühner legen cremefarbene Eier. Für Sie als Verbraucher hat dies den Vorteil, dass Sie die Eier der Huhn & Hahn Initiative sofort erkennen können: Nicht braun, nicht weiß, sondern cremefarben*!

 

So ist absolut keine Verwechslung möglich – Sie wissen sofort:

Wenn Sie dieses Ei kaufen, sichern Sie die Aufzucht der männlichen Küken.  

 

*Momentan gibt es  auch noch braune Bio- Eier der Huhn & Hahn Initiative, da einige Höfe noch keine Sandy- Legehennen halten.  

Huhn und Hahn - Hühnerrasse,  Sandy mit creme-farbigen Eiern



Huhn und Hahn über die Aufzucht der Hähne

DIE aufzucht der hähne

Die Hähne der Legelinie "Sandy" brauchen fast drei Mal so lange bis sie aufgezogen sind als konventionelle Masthähnchen.

Das verlangt von den Landwirten die sich dazu entschließen unsere "Huhn und Hahn" Hähne aufzuziehen,  einen enormen zeitlichen, personellen und finanziellen Mehraufwand.

 

Dafür sind diese Hähnchen aber extrem fit – auch, weil wir sie auf die grüne Wiese lassen, damit sie gesund groß werden. Wir sprechen also von echten Freiland-Hähnen, die  vital, gesund und beweglich sind,  selten den Tierarzt  oder Medikamente benötigen.




Eine Idee - eine Initiative - ZWEI ZEICHEN 

Eine Idee

Alle Betriebe der Huhn und Hahn Initiative verbindet die Idee  die männlichen Küken aus der Legehennenhaltung in Zukunft  großzuziehen. 

 

Eine Initiative 

Die Huhn und Hahn Initiative verbindet die Landwirte, unabhängig davon ob sie Freilandhühner oder Biohühner halten. Alle Landwirte der Huhn und Hahn Initiative sind überzeugt, gemeinsam schneller ihr Ziel zu erreichen.

 

Zwei Zeichen

Das rote Zeichen der Huhn und Hahn Initiative steht für Freilandhaltung.

Das grüne Zeichen der Huhn und Hahn Initiative steht für ökologische Tierhaltung.  

Initiative Huhn-Hahn.de - Zeichen für Bio-Eier und konventionelle Eier



Gemeinsam handeln

Gemeinsam können wir viel zum Wohl der Tiere tun.


Die Landwirte der Initiative leisten ihren Beitrag für mehr Tierwohl  indem  sie den Hähnen  der "Huhn und Hahn Initiative " ein ebenso artgerechtes Leben  ermöglichen wie den Hühnern.

 

Sie als Verbraucher können dies unterstützen, indem Sie sich an der Kennzeichnung und an dem Logo der „Huhn & Hahn Eier“ orientieren.

 

Ihre Bereitschaft, einige Cent mehr pro Ei zu bezahlen, macht das Miteinander von Tier und Mensch wieder etwas gerechter.

 

Unterstützen Sie die Huhn und Hahn Initiative - Gemeinsam gegen das Töten der männlichen Küken



Huhn und Hahn Produkte - Würst, Bürger-Maultaschen, Freiland-Eier, Bio-Eier

wo gibt es die eier, maultaschen, würstchen und brathühnchen der "Huhn und Hahn Initiative"?

Sie möchten die Huhn und Hahn Initiative gerne unterstützen? Kein Problem, die Produkte der Huhn und Hahn Initiative bekommen Sie in allen Märkten der Edeka Südwest, der REWE Südwest und bei Kaufland in Baden-Württemberg und Bayern.

 

Das fettarme, leckere und feste Fleisch der Hähne finden Sie in den Bürger Maultaschen und in der Geflügel-Wurst  mit dem roten Streifen und dem  Logo  der Huhn und Hahn Initiative.

 

Die Eier aus Freilandhaltung  finden Sie in der Achter-Packung mit dem roten Streifen und dem Logo der Huhn und Hahn Initiative und die Bio-Eier finden Sie in der Sechser- Packung mit dem roten Streifen und dem Logo der Huhn und Hahn Initiative.
 
Vielen Dank für Ihre Unterstützung!